乌鱼和黑鱼在日常生计中常被视消释律，但它们其实是两种不同的鱼类。天然两者齐属于淡水鱼，且在外形上有些相似，但它们的种类、习性和养分价值齐有所不同。 领先，从生物学分类来看，乌鱼时常指的是“乌鳢”，属于鳢科鱼类，常见于中国南边水域，肉质水灵，是很多方位的特色食材。而黑鱼一般指“黑鳍鳈”或“乌鳢”的一名，未必也泛指多种玄色系的鱼类，如“斑鳢”等。因此，“黑鱼”这个称号较为浅显，可能包括多个品种。 其次，在外不雅上，乌鱼和黑鱼齐有深色的体表，但乌鱼体型相对更修长，鳞片较小；黑鱼则体型较粗壮，容颜更深